Попробуй себя в роли бариста

Продолжительность мастер-класса:
4 академических часа (180 мин)

Формат проведения:
аудиторный практикум, в центре «Фурор» (группа до 3 человек)

 

Программа:

  • обзор кофе
  • кофейное зерно: основные районы выращивания кофе, как растет Арабика и Робуста
  • сбор зерна: методы сбора зерна, возможные дефекты и повреждения.
  • сортировка и методы обработки зерна, виды и степени обжарки
  • Арабика и Робуста – характеристика и отличие (сравнительная дегустация)
  • основные критерии оценки эспрессо и капучино согласно мировым правилам.
  • третья кофейная волна или что нам нужно знать про альтернативные способы заваривания: Pour Over, Chemex, AeroPress, Clever & Siphon

На мастер-классе участники освоят основные приемы работы с двумя видами теста, узнают секрет медовой хлебной закваски, изучат режимы выпекания хлеба.

Преподаватель: Александр
Опыт работы в сегменте HoReCa с 2013 года. Профессиональный бариста, шеф-бариста, тренинг-менеджер. Владеет навыками органолептической оценки, сенсорики кофе, знает миксологию. Участвовал в создании сервиса и стандартов обслуживания премиум-сегмента, досконально знает менеджмент кофейни. Проводит обучение в кофейной сфере с 2018 года: консультирует и обучает начинающих предпринимателей и владельцев кофеен, подготовил более 150 сотрудников линейного персонала.

 

Стоимость мастер-класса: рассчитывается индивидуально согласно количества участников.

 

 

«Хлебный БАТЛ»

Продолжительность мастер-класса:
3 академических часа (135 мин)

Формат проведения:
аудиторный, в центре «Фурор» (группа до 8 человек)

Программа:

  • рецептуры хлеба на медовой закваске и классического дрожжевого хлеба
  • правильный замес теста
  • условия при которых тесто поднимается
  • создание идеальной хрустящей корочки
  • режимы выпечки
  • дегустация хлеба
  • Бонус:
    Ещё вы узнаете, как готовить квас из бездрожжевого хлебаИ получите квас и авторскую медовую закваску в ПОДАРОК

На мастер-классе участники освоят основные приемы работы с двумя видами теста, узнают секрет медовой хлебной закваски, изучат режимы выпекания хлеба.

 

Стоимость мастер-класса: рассчитывается индивидуально согласно количества участников.

 

Психологический мастер-класс

Продолжительность:
3 академических часа (135 мин)

Формат проведения и количество участников:
выездной, конференц-зал (группа до 20 чел.)
аудиторный в центре «Фурор» (группа до 8 чел.)

Программа:

  • создание списка своих главных убеждений
  • практическое руководство по трансформации жизненных принципов
  • замена «вредных» и чужих установок позитивными правилами
  • эксперименты со своим новым «я» и укрепление новых позитивных убеждений.

На мастер-классе участники определят и классифицируют свои жизненные убеждения, поймут какие установки мешают добиваться поставленных целей и отдаляют от благополучия и счастья, трансформируют «вредные» убеждения позитивными правилами.

Преподаватель: Татьяна Сергеевна
Практикующий психолог, член Украинского Союза психотерапевтов, сертифицированная ведущая трансформационных игр.
Занимается частной практикой, преподает курсы психологии, ведет психологические игры-трансформации «Ракушка убеждений» и «Жизненный цветок». Является экспертом в области личностного развития и специалистом по работе с метафорическими ассоциативными картами. Эффективно использует интерактивные и тренинговые методики обучения, умеет вовлечь в процесс всех участников группы. 

Стоимость мастер-класса:

группа 8 чел. — 1 900 грн,  группа 20 чел. —  3 980 грн.

«Экспресс-макияж»

Продолжительность мастер-класса:
3 академических часа (135 мин)

Формат проведения и количество участников:
аудиторный в центре «Фурор» (группа до 4 чел.)

Программа:

  • создаем идеальный тон
  • моделируем лицо
  • корректируем форму бровей
  • подчеркиваем губы и глаза

Все что нужно знать, чтобы быстро стать красивой и эффектной!

Стоимость мастер-класса:

группа 8 чел. — 1 500 грн.  (материалы для make-up входят в стоимость)

«Расслабляющий массаж»

Продолжительность мастер-класса:
2 академических часа (90 мин)

Формат проведения и количество участников:
выездной, конференц-зал (группа до 20 чел.)
аудиторный в центре «Фурор» (группа до 8 чел.)

Программа:

  • механизм действия массажа на организм
  • показания и противопоказания к массажу
  • подготовка к процедуре и косметические средства для массажа
  • отработка приемов классического массажа
  • техника выполнения поглаживаний, растираний, разминаний
  • техника точечного массажа

В ходе мастер-класса участники получат представление о технике массажа, отработают массажные навыки для шейно-воротниковой зоны, научатся расслабляться с помощью самомассажа.

 

Стоимость мастер-класса:

группа 8 чел. — 2 900 грн,   группа 20 чел. — 4 650 грн.

 

«Модные прически на основе кос»

Продолжительность мастер-класса:
6 академических часов (270 мин)

Формат проведения:
аудиторный, в центре «Фурор» (группа до 8 человек)

Программа:

  • секреты плетения объемных кос
  • различные техники плетения кос из 3-5 прядей
  • варианты причесок и «цветов» на основе косы

На мастер-классе участницы научаться делать прически с помощью резинок, заплетут «французскую» косу и косу из четырех прядей, соберут цветок из ажурной косы.

 

Стоимость мастер-класса: группа 8 чел. — 2 900 грн.

 

«Здоровое питание»

Продолжительность:
3 академических часа (135 мин)

Формат проведения и количество участников:
выездной, конференц-зал (группа до 20 чел.)
аудиторный в центре «Фурор» (группа до 8 чел.)

Программа:

  • принципы рационального питания
  • развернутая формула подсчета нормы калорий
  • продукты на нашем столе: вредности и полезности

На мастер-классе участники узнают принципы построения диеты, рассчитают свой идеальный вес и дневную норму калорий. Поймут, как правильно покупать продукты питания и разгадают тайну всех «Е» добавок.

 

Стоимость мастер-класса:

группа 8 чел. — 1 900 грн,  группа 20 чел. —  3 980 грн.

 

«Декорирование тортов сахарной мастикой»

Продолжительность мастер-класса:
6 академических часов (270 мин)

Формат проведения:
аудиторный, в центре «Фурор» (группа до 8 человек)

Программа:

  • разновидности и выбор мастики
  • приемы работы с мастикой с помощью различных инструментов
  • создание фигурок на основе шаблонов
  • окрашивание мастики и готовых декоративных элементов
  • покрытие торта мастикой
  • ленты, рюши, банты, бусы из мастики
  • лепка цветов и фигурок из мастики

На мастер-классе участники освоят основные приемы работы с мастикой, познакомятся с принципами окрашивания готовых изделий, собственноручно изготовят цветочный декор и фигурки из мастики.

 

Стоимость мастер-класса: рассчитывается индивидуально согласно количества участников

 

Формат мастер-класса — это идеальное сочетание обучающей программы и приятного отдыха в кругу друзей или коллег.

 

Если Вы не нашли мастер-класса на интересную для вас тему – позвоните нам.

Мы разработаем для вас специальную программу.

 

* оплатить мастер-класс можно по безналичному расчету или кредитной картой
** при безналичной форме расчета цена мастер-класса на 10% выше

click fraud detection