Попробуй себя в роли бариста
Продолжительность мастер-класса:
4 академических часа (180 мин)
Формат проведения:
аудиторный практикум, в центре «Фурор» (группа до 3 человек)
Программа:
- обзор кофе
- кофейное зерно: основные районы выращивания кофе, как растет Арабика и Робуста
- сбор зерна: методы сбора зерна, возможные дефекты и повреждения.
- сортировка и методы обработки зерна, виды и степени обжарки
- Арабика и Робуста – характеристика и отличие (сравнительная дегустация)
- основные критерии оценки эспрессо и капучино согласно мировым правилам.
- третья кофейная волна или что нам нужно знать про альтернативные способы заваривания: Pour Over, Chemex, AeroPress, Clever & Siphon
На мастер-классе участники освоят основные приемы работы с двумя видами теста, узнают секрет медовой хлебной закваски, изучат режимы выпекания хлеба.
Преподаватель: Александр
Опыт работы в сегменте HoReCa с 2013 года. Профессиональный бариста, шеф-бариста, тренинг-менеджер. Владеет навыками органолептической оценки, сенсорики кофе, знает миксологию. Участвовал в создании сервиса и стандартов обслуживания премиум-сегмента, досконально знает менеджмент кофейни. Проводит обучение в кофейной сфере с 2018 года: консультирует и обучает начинающих предпринимателей и владельцев кофеен, подготовил более 150 сотрудников линейного персонала.
Стоимость мастер-класса: рассчитывается индивидуально согласно количества участников.
«Хлебный БАТЛ»
Продолжительность мастер-класса:
3 академических часа (135 мин)
Формат проведения:
аудиторный, в центре «Фурор» (группа до 8 человек)
Программа:
- рецептуры хлеба на медовой закваске и классического дрожжевого хлеба
- правильный замес теста
- условия при которых тесто поднимается
- создание идеальной хрустящей корочки
- режимы выпечки
- дегустация хлеба
- Бонус:
Ещё вы узнаете, как готовить квас из бездрожжевого хлебаИ получите квас и авторскую медовую закваску в ПОДАРОК
На мастер-классе участники освоят основные приемы работы с двумя видами теста, узнают секрет медовой хлебной закваски, изучат режимы выпекания хлеба.
Стоимость мастер-класса: рассчитывается индивидуально согласно количества участников.
Психологический мастер-класс
Продолжительность:
3 академических часа (135 мин)
Формат проведения и количество участников:
выездной, конференц-зал (группа до 20 чел.)
аудиторный в центре «Фурор» (группа до 8 чел.)
Программа:
- создание списка своих главных убеждений
- практическое руководство по трансформации жизненных принципов
- замена «вредных» и чужих установок позитивными правилами
- эксперименты со своим новым «я» и укрепление новых позитивных убеждений.
На мастер-классе участники определят и классифицируют свои жизненные убеждения, поймут какие установки мешают добиваться поставленных целей и отдаляют от благополучия и счастья, трансформируют «вредные» убеждения позитивными правилами.
Преподаватель: Татьяна Сергеевна
Практикующий психолог, член Украинского Союза психотерапевтов, сертифицированная ведущая трансформационных игр.
Занимается частной практикой, преподает курсы психологии, ведет психологические игры-трансформации «Ракушка убеждений» и «Жизненный цветок». Является экспертом в области личностного развития и специалистом по работе с метафорическими ассоциативными картами. Эффективно использует интерактивные и тренинговые методики обучения, умеет вовлечь в процесс всех участников группы.
Стоимость мастер-класса:
группа 8 чел. — 1 900 грн, группа 20 чел. — 3 980 грн.
«Экспресс-макияж»
Продолжительность мастер-класса:
3 академических часа (135 мин)
Формат проведения и количество участников:
аудиторный в центре «Фурор» (группа до 4 чел.)
Программа:
- создаем идеальный тон
- моделируем лицо
- корректируем форму бровей
- подчеркиваем губы и глаза
Все что нужно знать, чтобы быстро стать красивой и эффектной!
Стоимость мастер-класса:
группа 8 чел. — 1 500 грн. (материалы для make-up входят в стоимость)
«Расслабляющий массаж»
Продолжительность мастер-класса:
2 академических часа (90 мин)
Формат проведения и количество участников:
выездной, конференц-зал (группа до 20 чел.)
аудиторный в центре «Фурор» (группа до 8 чел.)
Программа:
- механизм действия массажа на организм
- показания и противопоказания к массажу
- подготовка к процедуре и косметические средства для массажа
- отработка приемов классического массажа
- техника выполнения поглаживаний, растираний, разминаний
- техника точечного массажа
В ходе мастер-класса участники получат представление о технике массажа, отработают массажные навыки для шейно-воротниковой зоны, научатся расслабляться с помощью самомассажа.
Стоимость мастер-класса:
группа 8 чел. — 2 900 грн, группа 20 чел. — 4 650 грн.
«Модные прически на основе кос»
Продолжительность мастер-класса:
6 академических часов (270 мин)
Формат проведения:
аудиторный, в центре «Фурор» (группа до 8 человек)
Программа:
- секреты плетения объемных кос
- различные техники плетения кос из 3-5 прядей
- варианты причесок и «цветов» на основе косы
На мастер-классе участницы научаться делать прически с помощью резинок, заплетут «французскую» косу и косу из четырех прядей, соберут цветок из ажурной косы.
Стоимость мастер-класса: группа 8 чел. — 2 900 грн.
«Здоровое питание»
Продолжительность:
3 академических часа (135 мин)
Формат проведения и количество участников:
выездной, конференц-зал (группа до 20 чел.)
аудиторный в центре «Фурор» (группа до 8 чел.)
Программа:
- принципы рационального питания
- развернутая формула подсчета нормы калорий
- продукты на нашем столе: вредности и полезности
На мастер-классе участники узнают принципы построения диеты, рассчитают свой идеальный вес и дневную норму калорий. Поймут, как правильно покупать продукты питания и разгадают тайну всех «Е» добавок.
Стоимость мастер-класса:
группа 8 чел. — 1 900 грн, группа 20 чел. — 3 980 грн.
«Декорирование тортов сахарной мастикой»
Продолжительность мастер-класса:
6 академических часов (270 мин)
Формат проведения:
аудиторный, в центре «Фурор» (группа до 8 человек)
Программа:
- разновидности и выбор мастики
- приемы работы с мастикой с помощью различных инструментов
- создание фигурок на основе шаблонов
- окрашивание мастики и готовых декоративных элементов
- покрытие торта мастикой
- ленты, рюши, банты, бусы из мастики
- лепка цветов и фигурок из мастики
На мастер-классе участники освоят основные приемы работы с мастикой, познакомятся с принципами окрашивания готовых изделий, собственноручно изготовят цветочный декор и фигурки из мастики.
Стоимость мастер-класса: рассчитывается индивидуально согласно количества участников
Формат мастер-класса — это идеальное сочетание обучающей программы и приятного отдыха в кругу друзей или коллег.
Если Вы не нашли мастер-класса на интересную для вас тему – позвоните нам.
Мы разработаем для вас специальную программу.